Chokladsnittar

Småkakor hör advent till. Jag är i hos mina föräldrar i Umeå och har därför tillgång till ett stort och bra kök vilket innebär BAKNING. Igår blev det chokladsnittar med min bror. Vi bakade efter detta recept vilket är en kopia från okänd bok eller tidning. Jag jämförde dock med boken "Sju sorters kakor" och det var samma ingredienser och mängder men detta innehåller en utförligare beskrivning så varsågoda:
Försvinnande goda...
 

Grön frukost

Grön är en så härlig färg. Har bytt kuddfodral och gardiner i vardagsrummet till grönt, passar bra till det kommande julpyntet... Passade även på att färga frukosten grön.
Knäckebröd med mosad avokado och skivat ägg
Smoothie av en banan, en näve spenat och mandelmjölk. Spenat ger näring och mycket färg men inte mycket smak. Perfekt i smoothien alltså ♥
Taggar: @barafrukost, frukost, knäckebröd, smoothie, spenat, ägg;

Halloumi- & morotsbiffar

Camilla tipsade om ett så himla smarrigt recept på vegetariska biffar innehållande morötter och halloumi som dessutom var väldigt lätta att göra. De är försvinnande goda så receptet kan med fördel dubbleras, detta räcker dock till ca 8 biffar, alltså ca 3-4 portioner beroende på mängden tillbehör.
Receptet kommer här ↓
250 g morötter
200 g halloumiost
2 ägg
0,75 dl ströbröd
1 tsk chiliflakes
salt & peppar
olja
Sätt ugnen på 250°.
Skölj morötterna noga och skala om det behövs. Riv grovt.
Riv halloumiosten grovt. Tips: använd matberedare till detta vid tillverkning av större mängd biffar.
Blanda ihop alla ingredienser väl.
Forma biffar med oljade händer och lägg på plåt klädd med bakplåtspapper.
Pensla med olja på båda sidor och ställ i mitten av ugnen.
Grädda tills de fått fin färg, i ca 15-20 minuter.
Servera till potatisklyftor och kall sås. Alternativt till en matig sallad.
Receptet kommer från ica.se.
Taggar: middagstips, morotsbiffar, vegetarisk biff, vegetariskt;